郑州市政府新闻发布会10日消息：郑州市将实施特色服务消费提升工程，加强特色美食文化宣传推广，完善特色美食标准体系，推动“郑州烩面”申报非物质文化遗产，促进“黄河大鲤鱼”、“烩面”、“胡辣汤”等特色美食传统技艺传承和保护；引导餐饮潮流化发展，积极推进美食街建设，打造国际美食名城。