5月19日下午，河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林、驻会副会长蒋辉带领吕珣、郭京普、霭朝辉、孙峰、邓胜利、解忠杰、王硕、张海童等协会领导及餐饮界大咖一行，来到皇沟酒业郑州运营中心进行参观交流。河南皇沟酒业总经理、销售公司董事长胡晓鸣，郑州运营中心总经理刘钢威陪同参观。

座谈会上，刘钢威介绍了企业的发展情况。他说，皇沟酒的酿造历史悠久，从汉高祖刘邦芒砀山饮酒斩蛇兴兵伐秦，开创了大汉帝国到明清时期的陆楼酒坊，再到如今的化庄生态基地和规模庞大的皇沟国永馥合香酒文化庄园，64年的发展历程，见证着一代代皇沟人的匠心酿造与传承。

如今皇沟酒业拥有浓香型和馥合香型两大品类。尤其是首创香型馥合香白酒，凭借其“一窖生四香，一口喝四香”的独特性，开创了中国白酒的第十三种香型，为中国白酒和河南白酒作出了突出贡献，得到中国白酒泰斗沈怡方、于桥、梁邦昌等多位大师的高度赞扬。沈怡方更称之为“酒中黄金 香型新贵”。

蒋辉表达了对皇沟酒业郑州运营中心的赞许，他说，商丘作为火的发源地，人类由此诞生了对味道的深层记忆，诞生了中华厨祖伊尹，永城更是汉兴之地和馥合香型酒的发源地，美酒佳肴组成了独特而适众的中原味道。

张海林认为，民以食为天，无酒不成席 ，美酒佳肴共为一体，恰是人们对幸福美好生活的普遍追求。吃豫菜，喝豫酒，餐饮业的繁荣必将带动白酒业的发展。他相信，品质皇沟在河南省白酒业转型发展和豫菜复兴发展的跨界融合上，一定能探索出一条星光之路。

“近年来，皇沟酒业通过不断深耕根据地市场，开创了业界认可的‘皇沟模式’，2022年正式成立郑州运营中心，是皇沟酒业二次创业期的重要一环，更是开启‘陇海战略’的关键一步，努力做强皇沟馥合香品类，期待豫菜豫酒，相互支持，相互学习，共同发展。”刘钢威说。

“作为中国馥合香型白酒首创者，我们对皇沟未来的发展寄予厚望。”胡晓鸣表示，皇沟酒业豫酒振兴中坚力量，坚持走品类创新之路，坚定馥合香型品类战略不动摇，在企业经营上，坚持“一手抓源头质量，一手抓龙头销售”的核心战略，豫菜是中国最古老的一种菜系，是中国各大菜系的渊源，曾作为宫廷菜风靡全国。自古“饮食”不分家，期望未来豫菜豫酒携手共进、强强联合，共同探索未来更多可能。

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