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为进一步规范食品小摊点经营者行为，严防严控安全隐患，近日，上街区组织召开食品安全培训会，50多家食品小摊点经营者参加。

参会经营者集中学习了《河南省小食品、小摊点、小作坊管理条例》，会议围绕“食品小摊贩需要办哪些证件、到哪里办、为什么办？”“食品小摊贩经营的风险点在哪里？”“经营过程中应当履行哪些食品安全主体责任”等问题进行讲解。上街区市场监管局还对食品小摊点备案申请表、委托书、注销决定书的填写作了详细说明，引导经营者积极办理食品小摊点备案卡。

食品安全工作是一项民心、民生工程，食品小摊点规范管理更是食品安全工作的重中之重。通过此次培训，有效强化了食品小摊点经营者及安全管理人员的食品安全意识，进一步提升了上街区食品安全管理水平。